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三口井酒的水好得益于臨水鎮獨特的自然優勢，長期堅持采用148米的地下水作為釀酒用水，水清甘甜，富含多種礦物質，非常有利于白酒的成香成味物質的形成。
安徽臨水三口井酒業有限公司
唐，貞觀十二年，太平盛世，唐太宗李世民派開國功臣尉遲敬德赴陽泉縣（今臨水）任監察御史。衙門前有三口深井，蘊水豐盈，終年外溢。一口井水清甘甜，一口井貫連泉河，一口井常年吐霧。傳說，御史用水澆花、百日不謝；飲馬、千里不乏；釀酒、綿甜爽凈。當時陽泉縣有三十多家酒坊，唯以尉遲敬德用三口井水監造的御酒為佳，有“窖開兩省醉，糟出三縣香”之譽。
5000
1994
1000
100
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年
噸
噸
人
年產優質大曲酒
年綜合生產
成立集團
現有職工
三口井釀酒用原料始終采用產于東北的優質高粱和產于江淮平原的優質小麥等糧食，經過精心篩選后再投入釀酒，是生產優質濃香型大曲酒的必備條件
水是酒的靈魂，三口井酒的水好得益于臨水鎮獨特的自然優勢，長期堅持采用148米的地下水作為釀酒用水，水清甘甜，富含多種礦物質，非常有利于白酒的成香成味物質的形成
水
原料
工藝
工藝是酒的呼吸。三口井酒的工藝好，好在傳承千年御酒的古法釀造工藝，半年以上的發酵，三年以上的窖藏，經過精心勾調而成
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